第429章 （1 / 3）

第429章

方硕点点头：“对，没错！其实自助烤肉这个点子，也不是我原创的，国外已经有过。不过涮火锅和烤肉不一样，对于食物的处理要求更高，否则容易引发食品安全问题。”

龙晚晴说道：“这个我当然明白，做餐饮业最重要的，就是食品安全。只要你的店出过一次安全问题，那么整个品牌就彻底完蛋了。”

方硕耸了耸肩：“所以，我不想涉足餐饮业就是这个道理，因为竞争对手想要陷害你，实在太容易了。别的不说，只要他带几个蟑螂进来，往你锅里一丢，那你就彻底完蛋！”

龙晚晴闻言，若有所思的问道：“你说得对，虽然我暂时还没遇到，但不代表以后也不会遇到。你有什么好办法，可以预防此类事情发生？”

方硕摇摇头：“我没什么有效的办法，唯一能做的，就是在店堂里，安装监控设备。把摄像头，对准每张桌子，并且拍下每个食客的举动。”

“但是，这样做的话，成本太高了，一套监控设备，连带监控系统，那可是一笔巨大的投入。当然了，这也有好处，就是能够自我保护。”

龙晚晴不以为意的说道：“那点成本算什么？比起整个品牌的口碑，花点钱也是值得的。你的建议很好，回去我就让手下人去办！”